Genel Bakış

Tazelik ve doğallık Molu Et Entegre Tesisinde kalite ile buluştu

Molu Et Entegre Tesisi 2.000 m² kapalı alana ve günlük 10 ton et işleme kapasitesine sahiptir. Tesisimiz Avrupa standartlarında son teknoloji modern ekipmanlara ve alanında uzman personellere sahiptir. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar tesisimizde İslami koşullara uygun, hijyenik bir ortamda ve veteriner hekimlerimiz kontrolünde kesilmektedir.

Dana Döş
Dana Pençata
Dana Kürek
Dana Gerdan
Dana Beşli Set
Dana İncik
Dana Antrikot
Dana Kontrafile
Dana Bonfile
Dana Kırıntı Kıymalık

Ürünler

Dana Döş

Dananın göğüs kısmından oluşur

Dana Pençata

Kemiksiz ve yağsız bir et türüdür

Dana Kürek

Dana kolun kürek kısmından oluşur

Dana Gerdan

Dana gerdan kemiksiz bir et çeşididir

Dana Beşli Set

Nuar, yumurta, tranç, kontranuar ve sokumdan oluşur

Dana İncik

Derili ve kemikli bir et türüdür

Dana Antrikot

Dananın ızgara için en uygun bölümüdür

Dana Kontrafile

Antrikottan daha yağsızdır. Değerli etler arasındadır

Dana Bonfile

Dananın en yumuşak, yağsız ve lezzetli kısmıdır. (1600 gr. üzeri)

Dana Kırıntı Kıymalık

Tamamen kemik ve kıkırdaklardan arındırılmıştır

Satış Noktaları

Yenilikçi bakış açısı ile kurulmuş Molu Et Entegre Tesisinde üretilen taze etler çeşitli satış noktalarında ve online mağazamızda satışa sunulmaktadır. Güvenle ve hızlı alışverişinizi yapabilirsiniz.

Online Mağaza

Faydalı Bilgiler

Hangi Eti Kullanacağınızı Biliyor musunuz? Etin Bölümleri ve Kullanım Alanları

Üretim Süreçleri

⁰¹ Molu Çiftliği

Taze Et üretiminde Molu Çiftliğinde yetiştirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar kullanılır. Molu Çiftliğinde tüm hayvanlar doğal yöntemlerle yetiştirilir.
⁰² Sağlık Kontrolleri

Molu Çiftliğinde yetiştirilme aşamasında düzenli sağlık kontrolleri yapılan hayvanların kesimhaneye gitmeden önce veteriner hekimlerimiz tarafından tekrar tüm kontrolleri sağlanır.
⁰³ Kesimhane

Modern ekipmanlara sahip kesimhanemizde İslami koşullara uygun kesim yapılır. Ayrıca kesimhanede hijyeni sağlamak için üstün bir çaba harcanmaktadır.
⁰⁴ Dinlendirme İşlemi

Kesimi tamamlanan Karkas etler Veteriner hekimlerimiz tarafından kontrol edilerek +4° hijyenik soğuk hava depomuzda dinlendirmeye alınır.
⁰⁵ Paketleme

Dinlendirme işlemi tamamlanan etler daha sonra soğuk zincir bozulmadan parçalama ve paketleme aşamasına geçer. Burada et ve sakatat olarak ayrılıp paketlenir.